fbpx

Обробка запиту

Рецепт пиріжків в родинних традиціях

переглядів

Вступ

Запрошую на смачні пиріжки з вишнями! Цей ексклюзивний рецепт від моєї мами завжди нагадує тепло та затишок рідної домівки!

Матеріали
Інструменти
  1. Мука (1,800 кг)
  2. Молоко (450 г)
  3. Дріжджі (50 г)
  4. Цукор (200 г)
  5. Ваніль (5 г)
  6. Яйця (3 шт.)
  7. Маргарин (100 г)
  8. Олія (100 г)
  9. Консервовані домашні вишні (1,5 кг)
  1. Качалка
  2. Ніж
  3. Ложка (чайна та столова)
  4. Жаровня (2 шт.)
  5. Виделка

Крок 1

Приготувати опару

Розчинити дріжді в теплому молоці, додати муку і замісити до консистенції густої сметани. Залишити на півгодини в теплому місці.

Крок 2

Підготувати вишні

Відкупорити банку з консервованими вишнями (без цукру, у власному соку). Злити сік через друшляк.

Крок 3

Замісити тісто

Збити яйця (2 шт.) з цукром, додати ванільний цукор до опари, муку та замісити тісто. Додати розтоплений маргарин. Важливо, щоб тісто відставало від країв посудини.

Крок 4

Розкачати тісто

Розділити тісто на 4 частини. Кожну частину розкачати тонким шаром круглої форми.

Крок 5

Розрізати тісто

Розрізати шар навхрест та по діагоналі на 16 частин.

Крок 6

Покласти цукор

Покласти на зовнішній край шару по 1 чайній ложці цукру. Важливо додати спочатку цукор, а вже потім основну начинку!

Крок 7

Покласти вишні

Викласти на цукор по 5-7 ягідок вишень.

Крок 8

Сформувати пиріжок

Розтянути з обох боків тісто, огортаючи начинку та згорнути у вигляді рогалика. Повторюємо дії для всіх частин тіста, що залишились.

Крок 9

Скласти пиріжки на жаровню

Ретельно змастити жаровні олією по всій площині. Розмістити сформовані рогалики на жаровні на відстані 2-3 см у вільному порядку між собою.

Крок 10

Збити яйце

Виделкою збиваємо яйце в густу піну.

Крок 11

Змастити пиріжки збитим яйцем

Змастити пиріжки збитим яйцем для формування рум’яної скоринки.

Крок 12

Помістити в духову шафу

Покласти жаровні з пиріжками в духову шафу на 45-50 хвилин при температурі 160-180 градусів.

Крок 13

Наглядати за процесом випікання

Важливо під час випікання не відкривати духову шафу!

Крок 14

Викласти готові пиріжки

Подаємо щойно з печі готові пиріжки до столу та запрошуємо всю сім’ю!

Приємного смаку та ласування в родинному колі! ♥

Коментарі
Подібні інструкції
05.06.2021
Світильник з відходів пластика
4  вподобали
 переглядів
 4 години
100 грн  вартість
22.04.2021
Фарбування Тай Дай
4  вподобали
 переглядів
 30 хвилин
100 грн  вартість
22.04.2021
Електричний “станок” для розпису писанки
6  вподобали
 переглядів
 1 година
20  вартість
31.03.2021
Макрофото за допомогою мобільного телефону
5  вподобали
 переглядів
 Дуже малий
Дуже низька  вартість
27.03.2021
DIY Лампочка для під’їзду
6  вподобали
 переглядів
 Дуже малий
Дуже низька  вартість
11.02.2021
Комікс як робити комікс
47  вподобали
 переглядів
 шість годин
+- 100 грн  вартість